Acho que todos concordam que, definitivamente, uma das maiores tradições do São João são as comidinhas típicas, não é?
Da mesma forma, muita gente também concorda que depois de períodos propícios para a comilança assim, geralmente bate aquela culpa por ter comido muito.
Mas nem se preocupe que este ano a gente vai te ajudar a pular a fogueira da culpa pelo menos na sobremesa. Convidamos a Isis Andrade (@fitbyisis) para nos ensinar uma das receitinhas saudáveis rápidas e incríveis dela especialmente pensada para o São João: um brigadeiro fit de paçoca que vai encher o seu feriado de sabor.
É super prático, rápido e, claro, muito gostoso. Vamos lá?
Ingredientes: Os Melhores Para o Melhor Resultado
Sempre que passamos uma receita, estamos também indicando a melhor forma para que o resultado fique o mais gostoso e com a maior qualidade possível, não é?
Por isso, sugerimos alguns produtos específicos de marcas que garantem sabor, qualidade nutricional e excelência no resultado. Confira:
- 30g de leite em pó
- 2 sachês de Tasty Whey Adaptogen sabor doce de leite
- 2 colheres de mel
- Aproximadamente 100ml de leite de aveia
- 2 paçocas Bendú sem açúcar
Modo de Preparo: Essa Todo Mundo Consegue Fazer
Vamos Começar Pelos Ingredientes Secos
Em uma panela média, adicione os 30g de leite em pó e os 2 sachês de Tasty Whey sabor doce de leite. Misture bem para que fiquem bem incorporados.
Hora de Mudar Essa Textura: Mel e Leite
Acrescente as 2 colheres de mel e misture novamente. Aos poucos, vá adicionando o leite de aveia, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
A quantidade de leite de aveia pode variar, então adicione gradualmente até atingir a consistência desejada para a massa do brigadeiro.
Atenção Que Chegou o Momento do Fogão
Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
Cozinhe até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela e atinja uma consistência mais espessa e firme, semelhante à de brigadeiro tradicional.
Normalmente, isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
Já Quer Provar? Calma Que Vamos Esfriar Antes
Retire a panela do fogo e transfira a massa para um prato untado com um pouco de óleo de coco ou outro óleo saudável de sua preferência.
Deixe esfriar completamente até que a massa esteja em temperatura ambiente.
O Toque Junino: Enroladinhos Na Paçoca
Após a massa esfriar, unte as mãos com um pouco de óleo de coco e comece a modelar os brigadeiros no tamanho desejado.
Triture as 2 paçocas Bendú sem açúcar até obter uma farofa fina. Passe os brigadeiros já modelados na farofa de paçoca até que estejam completamente cobertos.
A Parte Mais Fácil: Servir e Aproveitar!
Coloque os brigadeiros em forminhas e sirva. Aproveite essa delícia saudável nas suas festas juninas e é só esperar os elogios.
Quer uma dica extra? Então, lá vai: se desejar, você pode armazenar os brigadeiros em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
Assim, você pode aproveitar a receita por mais tempo, fazer melhor uso do que não for aproveitado e ele fica uma delícia também geladinho.
Agora, que você chegou ao final da nossa receita, me diz: não é super fácil de fazer? E depois todo mundo que provar vai te contar como é gostoso também saborear esse brigadeiro de paçoca fit.
Finalmente, nunca deixe de contar com a gente para se informar com temas como esse e receitas aqui no nosso blog e para tudo o que você precisar em suplementos e produtos para o seu bem-estar, baixe o Vita App e tenha os produtos que precisa com toda comodidade onde você estiver.
Desejamos um feliz, delicioso e saudável São João para você e nos vemos na Vita!
